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作为春菜之王的春笋,这两个月已经不知道被搬上餐桌多少回!

但正所谓人间一天,笋中一年。清明一过,这宝贝的赏味期就进入了倒计时……
怎么才能把这口春鲜存起来呢?

今天徐铭恩大厨就给你打个样,用两个非常不起眼的食材做个家常小炒,简单到不能再简单。
出锅鲜气有了,咸香也有了,下滑看看是哪两样☟

● 食材准备
/ 食材 / :鸡蛋 4 个、笋干菜 1 袋
/ 调味 / :油、盐
笋干贡献脆度和清甜,
梅干菜则是醇厚咸鲜的"幕后大佬"。
大厨这次用的就是搭配好了的☟
50% 以上的金丝脆笋 +30% 以上的梅干菜,
经过菜籽油煸炒和猪油焖煮,提味又增香。

笋是来自安吉核心产区,只留嫩头。梅干菜的原材料也只取最上面的嫩芯。两头都掐尖了用,根本不用担心咬不动。

这次争取到了展会同价的优惠!今天 4 袋到手只要 39.9!额外再送 2 小包!

● 制作过程
计量单位:
以右图中的勺子大小为准
1 调羹 = 15 ml
1
热炒
2 步搞定!
❶ 锅中加 0.7 调羹(10ml)油,油温七成热(微微冒烟时)下入蛋液炒香。

油热时加入鸡蛋不易粘锅!
❷ 然后加笋干菜混合炒香,即可盛出。

是不是非常简单?只要小炒就行!
而且这款笋干配料表也是干净无添加,用的还是非转基因菜籽油,大人小孩都能放心吃。


好评和回购都很多☟




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买回家不用洗,直接下锅即可。炒鸡蛋、炖五花肉、烧豆腐、蒸黄鱼,只要加上一袋都能把咸鲜再提上两层。家里备点,不知道吃什么的时候它就是"救场王"!

在家炒个鸡蛋,2 分钟都用不到☟
笋干菜的猪油和菜籽油入口非常香润!

详细操作步骤,戳下方视频即可查收!点赞收藏不迷路,记得分享给家人朋友 ~


鸡蛋炒得松松软软,还带着点焦香。配上嘎嘣脆的笋干,鲜香又带点回甜,非常下饭!
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